L'Afrique chez Peach, c'est la cuisine du partage : on dresse pour qu'on prenne ensemble. Les sauces colorées, la mélasse de grenade, le sumac, le paprika fumé, l'huile d'olive — autant d'ingrédients qu'on retrouve dans nos bowls et dans les notes salées de la carte.
Un seul plat, plusieurs cuillères.
Le riz au curcuma. Le piment fumé. L'arachide qui s'invite dans le sucré comme dans le salé. Ces saveurs ne se contentent pas d'une seule assiette — elles voyagent dans un toast, dans un latté, dans une signature du brunch.
