La cuisine tourne en continu de 9h à la fermeture, tous les jours. Jeudi à dimanche, on prolonge jusqu'à 23h — repas, soirée, Blind Test, ou simplement un dernier latté. Pas de coupure entre midi et deux. Pas d'heure imposée.
Chez Peach, on n'a jamais cru qu'il fallait deux cartes — une pour le brunch, une pour le dîner. On a la même. Les plats brunch tiennent leurs promesses à 22h. Les boissons signatures aussi.
Jeudi à dimanche, la véranda et la salle restent ouvertes jusqu'à 23h. On y croise des couples en date qui sortent d'une séance, des bandes d'amies après un cinéma à Vox, des groupes pour le Blind Test du jeudi.
Une table de quatre, jeudi soir
Pancakes salés, beurre de patate douce, bacon au cidre de pommes, poulet frit, noix de pécan épicées, sirop d'érable. La signature qui tient à 22h aussi.
Riz curcuma, chou rouge mariné, edamame, tempura d'énoki, avocat, grenade, furikake, sauce du chef. Le bowl qui voyage du midi au soir.
Œufs pochés, yaourt grec à l'ail, sumac, paprika fumé, huile d'olive, grenade, chips d'avocat. L'Afrique en version dîner léger.
Pain perdu doré, Bailey's maison, crème pâtissière au café, fruits rouges. Le dessert qu'on conseille de partager.
La carte évolue selon les arrivages et les saisons. Pour la carte détaillée, voir la page carte.
— c'est la promesse, et c'est vraiment vrai.